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魔芋为(wèi)什么(me)没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了

魔芋为什(shén)么没(méi)有热(rè)量(liàng)

　　魔(mó)芋不像是其他根(gēn)茎类植物，不含有太多淀粉，倒(dào)是含有一种(zhǒng)叫(jiào)做魔(mó)芋葡(pú)甘聚(jù)糖的成(chéng)分。

　　我们的(de)肠(cháng)胃(wèi)，没有可(kě)以消化这种成分的酶，所(suǒ)以它不但不能被(bèi)我们消化，还能吸收(shōu)大(dà)量(liàng)的水分，促进(jìn)肠胃(wèi)的蠕动。

魔芋的热量是多少大卡

　　魔(mó)芋属(shǔ)于低热量的典型(xíng)的食物，一般每100克魔芋当中就有七大卡左右的(de)热量。

　　魔芋具(jù)有(yǒu)一定的减(jiǎn)肥功效，含有的葡甘露聚糖是可溶性(xìng)纤维，吸(xī)水(shuǐ)性很强(qiáng)，粘(zhān)度高，可以填充胃(wèi)肠(cháng)，从而增加饱(bǎo)腹感，能够减(jiǎn)肥。

　　还(hái)是(shì)含纤维(wéi)素很多(duō)的食(shí)物，适量吃会有效(xiào)的促(cù)进肠的蠕(rú)动，还可以为人体补充(chōng)葡萄糖甘露聚糖，可以达到清理肠道的目的，并且还能(néng)降血压、降低血脂。

　　适(shì)当的吃魔芋能够有效的调节体内的(de)酸碱(jiǎn)度，促进骨骼(gé)对钙离子的吸收。

　　魔芋虽然有(yǒu)高的饱腹感和(hé)低热量，但是(shì)减肥(féi)时(shí)也只能偶尔(ěr)当主食使用(yòng)，不能够多吃，否(fǒu)则(zé)会(huì)腹(fù)胀或(huò)者有(yǒu)轻(qīng)度腹泻症状。

　　生魔芋(yù)有(yǒu)毒，一(yī)定(dìng)要煮三个小时以上才(cái)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

魔芋的(de)营养成分

　　魔(mó)芋含淀(diàn)粉35％，蛋白质3％，以及多种维生(shēng)素和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物(wù)质元素，还含有人类所需要的魔(mó)芋多糖，即(jí)葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属(shǔ)的一些种类块茎富含魔芋(yù)多糖，尤其是白魔芋、花(huā)魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔芋腥(xīng)味是自有(yǒu)的特别的气味，通(tōng)常(cháng)被称为类似鱼腥味(wèi)。

　　魔(mó)芋本(běn)身就是(shì)有(yǒu)腥(xīng)味的植(zhí)物(wù)，挖出来就是这样的，就像(xiàng)葱、姜等。

　　然(rán)后(hòu)进行(xíng)提纯，提纯的等级越高，可能相对的(de)腥味会越小。

　　高纯(chún)魔芋胶(jiāo)气味(wèi)可以做到很轻微，但还是(shì)会有一丁点，绝(jué)对一丝没有的(de)是几乎不可能的。

　　但(dàn)是纯化微(wēi)粉(fěn)，入水以后，气味会明显减轻，要注意加点蜂蜜或(huò)果汁调一下。

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