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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)的保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思保质期(qī)要(yào)参考酿造工艺和(hé)环(huán)境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素(sù)出(chū)现(xiàn)问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚(fēn)、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒之一，其(qí)营养成(chéng)分(fēn)和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们(men)接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不(bù)添加任(rèn)何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上的纯天(tiān)然(rán)酒品(pǐn)，既(jì)保存了(le)猕猴(hóu)桃(táo)鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时(shí)间一般在两年(nián)左右，不过是(shì)要根据不(bù)同的(de)酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来进行决定的，对(duì)于一(yī)些有细菌侵入(rù)的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而且有异味的(de)存(cún)在，这(zhè)样的(de)猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够延(yán)长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母菌，但是(shì)含(hán)量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中要注意(yì)与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容(róng)器(qì)最好有一个(gè)排(pái)气口，避(bì)免发酵过(guò)程中产(chǎn)生(shēng)大量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发(fā)酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都(dōu)化(huà)成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下微甜(tián)或(huò)甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖(táng)分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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